| 麻油炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 麻油炒腰花热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于郑多燕减肥操163分钟消耗的热量...360 | |||||
麻油炒腰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豬腰（3只(6个)）、麻油（1/2杯）、料酒（1勺）、花椒（10颗）、老薑（60克）、辣椒（3条）、米酒（1杯）、鹽（适量）、枸杞（5克）、雞粉（1小勺）
1/6. 新鮮豬腰去除 腰騷 白膜 並洗淨，十字狀劃口(菜刀劃口時注意力道均勻，勿斷)，料酒 花椒 浸泡冷藏備用(可去腥及血水)。
備註:冷藏2~3小時，可讓豬腰更鮮嫩哦，試試!
2/6. 老薑切薄片;辣椒切小段，備用。
3/6. 冰箱取出醃製好的豬腰，清水沖淨並斜刀切段。
4/6. 炒鍋調整炆火，置入 薑片 煸香(至薑片微黃，兩端微焦)。
5/6. 豬腰 辣椒 入鍋，大火翻炒變色，加入 米酒 適量水 雞粉 枸杞 至沸騰斷生即可盛起(出鍋前加入 食鹽 調味)。
6/6. 裝盤出鍋，一道超級"滋陰補陽"的養生美食，保證讓您讚不絕口。
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、防治皮肤炎症、延年益寿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、增加食欲、降血压等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、健胃消食等功效；可与苦瓜、鸡蛋、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 麻油炒腰花热量980 千卡
- 脂肪122.4 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物218.6 克
- 钠574.2 毫克
- 钙734 毫克
- 铁22.1 毫克
- 钾1588 毫克