| 红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 463克 | 红豆包热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于上课793分钟消耗的热量...108 | |||||
红豆包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（30克）、盐（3克）、鸡蛋（50克）、水（45克）、牛奶（50克）、黄油（35克）、酵母（4克）、红豆（适量）
1/1. 1
红豆提前浸泡过夜。
2
加入糖和多多的水，水面l要超出一指。
3
用电压力锅来操作，按下豆在程序。
4
主料混合揉成团，加入黄油揉匀。
5
滚圆后室温发酵50分钟左右。
6
发酵结束后，手指按下不会回缩。
7
面团分成20克一个。
8
擀开包入蜜红豆。
9
收口捏紧，再滚滚圆，收口向下放入披萨盘中。
10
烤箱内放一碗开水，发酵40分钟左右，面团挤满烤盘。 放入烤箱中180度中层，上下火烤25分钟。
11
出炉后刷一层黄油。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与茼蒿、香椿、生菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红豆包热量1427 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克