| 小小核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 小小核桃酥热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡，相当于酒保659分钟消耗的热量...138 | |||||
小小核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（130克）、黄油（90克）、熟核桃仁（100克）、糖粉（40克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）
1/6. 把黄油软化加糖粉、盐、一半蛋液搅拌至糊状。（软化不是液化哦）
2/6. 加入低筋粉用橡皮刮刀拌匀，用手团成面团。
3/6. 往面团中加入核桃碎，揉捏均匀。（忘记拍照了）
4/6. 把加入熟核桃碎的面团分搓成小球稍微压扁。（大小如矿泉水瓶盖）
5/6. 表面刷蛋液后放预热好的烤箱上下火175度20分钟。（时间根据烤制的颜色调整）
6/6. 出炉晾凉即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米、圆生菜、银鱼搭配；与柿子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小小核桃酥热量1516 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.19 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克