| 电饭锅戚风可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 电饭锅戚风可可蛋糕热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于治安452分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭锅戚风可可蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（75克）、可可粉（10克）、色拉油（40克）、牛奶（40克）、白糖（90克）、塔塔粉（3克）、淀粉（一勺）
1/5. 蛋黄糊的制作：
1.蛋黄里加30克糖。打散，打到糖融化了就可以了
2.加油40克、牛奶40克，搅拌均匀，完全融合。
3.加75克面粉和10克可可粉，搅拌(搅拌的时候千万不要画圈)。
2/5. 打蛋清：
1.在蛋清里加3克塔塔粉，把蛋清打散。
2.分三次加糖
3.第三次加糖的时候一起加一勺淀粉
3/5. 蛋糕糊的制作：
蛋清分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀（不能划圈搅拌，容易消泡），上下左右前后搅拌
4/5. 打好蛋清后就可以预热电饭锅，预热五分钟后，在锅底刷上油，把蛋糕糊倒进去，然后按煮饭键，大概20分钟后跳保温，再按一次煮饭键，20分钟后跳保温。最后就可以出锅了。
5/5. 最后出锅倒扣到盆子里，松软好吃的蛋糕就完工啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与生菜、菠菜、小米搭配；与茶叶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与红糖、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅戚风可可蛋糕热量1129 千卡
- 脂肪122.31 克
- 蛋白质49.77 克
- 碳水化合物238.52 克
- 钠208.7 毫克
- 钙415 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾741 毫克