| 双皮奶&牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 192克 | 双皮奶&牛奶布丁热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于蹲起46分钟消耗的热量...240 | |||||
双皮奶&牛奶布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（10克）
1/6. 准备好材料，鸡蛋 牛奶 糖。
2/6. 先把牛奶倒碗里放水里蒸。
3/6. 然后把鸡蛋蛋清蛋黄分离，各加白糖搅拌。甜度看你喜好添加。
4/6. 把蒸好的牛奶晾凉结奶皮，然后拿小调羹边上挑起奶皮把牛奶倒进蛋清里，留些牛奶在碗里，方便再倒进去。然后搅拌均匀再倒进奶皮的碗里。
5/6. 蛋黄加糖搅拌好后加牛奶再搅拌均匀。分容器装好。
6/6. 第一次做卖相不好，但味道很好呦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与红枣、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与丝瓜、紫菜、茼蒿搭配；与鹅、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 双皮奶&牛奶布丁热量186 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克