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山楂杯子蛋糕

山楂杯子蛋糕的热量和减肥功效

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山楂杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
山楂20千卡98千卡0.5克0.6克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量309山楂杯子蛋糕热量/卡路里927千卡
讲话 热量927千卡,相当于讲话515分钟消耗的热量...108

山楂杯子蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低粉(80克)、山楂(20克)、鸡蛋(3个)、牛奶(50克)、白糖(60克)、玉米油(30克)
山楂杯子蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋黄 蛋清分离至无水无油的盆中

山楂杯子蛋糕的做法图解2

2/14. 打发蛋白:用打蛋器将蛋白打至鱼泡眼后加入第一次白糖(白糖分三次加入)

山楂杯子蛋糕的做法图解3

3/14. 打至细腻泡泡时加入第二次白糖

山楂杯子蛋糕的做法图解4

4/14. 当打发至蛋白湿性发泡时加入第三次白糖

山楂杯子蛋糕的做法图解5

5/14. 当打发至硬性发泡,提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小尖角时即可

山楂杯子蛋糕的做法图解6

6/14. 蛋黄分别加入玉米油、牛奶、低粉(面粉要过筛两次

山楂杯子蛋糕的做法图解7

7/14. 用打蛋器稍微搅打均匀即可

山楂杯子蛋糕的做法图解8

8/14. 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀(炒菜式的翻拌)不能画圈

山楂杯子蛋糕的做法图解9

9/14. 将面糊再次倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀

山楂杯子蛋糕的做法图解10

10/14. 这是拌好的面糊很细腻,如果有出现气泡那就是消泡了

山楂杯子蛋糕的做法图解11

11/14. 将山楂片撵碎

山楂杯子蛋糕的做法图解12

12/14. 倒入拌好有蛋糕糊中稍稍拌几下即可

山楂杯子蛋糕的做法图解13

13/14. 拌好的面糊倒入纸杯中,八分满,再放入170度预热好的烤箱,烤20分钟左右即可

山楂杯子蛋糕的做法图解14

14/14. 做好的蛋糕取出晾凉即可

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消食健胃、增强免疫力等功效;可与菊花、枸杞子、核桃仁搭配;与笋瓜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与生菜、菠菜、丝瓜搭配;与鹅肉、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、大便秘结、养颜等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与金针菇、白砂糖、杨梅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山楂杯子蛋糕热量927 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质29.37 克
  • 碳水化合物206.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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