| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 178千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1085克 | 发糕热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于骑摩托车837分钟消耗的热量...150 | |||||
发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（240克）、淡奶油（30克）、蜂蜜（15克）、南瓜（200克）、面粉（50克）、砂糖（20克）、牛奶（200克）、酵母（3克）、白糖（30克）、面粉（300克）
1/9. 紫薯240克 碾碎
2/9. 加入淡奶油 蜂蜜 搅拌均匀
3/9. 南瓜碾碎加入面粉50克 糖20克 搅拌均匀
4/9. 温牛奶加入酵母 30克糖 搅拌均匀加入300克面粉 揉好醒二十分钟
5/9. 分九小块 擀成圆形面片 一定不要太薄 厚一点好发
6/9. 放在八寸模具中 一层面片一层紫薯泥
7/9. 在一层面片一层南瓜泥
8/9. 放在暖气上 等面发到模具一样大 放蒸大火转中火蒸35分钟 就好啦
9/9. 甜甜的
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与猪小排、莲子、米面搭配；与西红柿、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与橙子、梨、南瓜子搭配；与白开水、鹅蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、保护胃粘膜、消炎止痛等功效；可与赤小豆、鲈鱼、枣（鲜）搭配；与大闸蟹、鲤鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量2092 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质33.65 克
- 碳水化合物427.38 克
- 钠332.7 毫克
- 钙302 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾641 毫克