| 三色果粉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 637克 | 三色果粉面包热量/卡路里2335千卡 | |||
 热量2335千卡，相当于誊写1015分钟消耗的热量...138 | |||||
三色果粉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将鸡蛋，牛奶，椰浆，淡奶油放在底部，然后对角分别放盐和糖，接着放入奶粉，高筋粉。最后在中间挖个凹，放入酵母。启动面包机揉面程序，耗时30分钟。
2/10. 揉面程序结束后，启动面包机的发酵程序，耗时90分钟。（由于我外出了，回来时，面包机停止已经超过1小时了，手指一插进去，马上漏气凹陷了。）
3/10. 将面团平均分成3份，其中两份分别加入蓝莓果味粉和草莓果味粉。
4/10. 柔和均匀。将揉好的面团松弛15分钟。
5/10. 排气后，揉成长条状。
6/10. 编出麻花辫子。
7/10. 放入土司盒，烤箱选择发酵功能，进行二次发酵。
8/10. 当面团发酵至8分满时，表面刷牛奶，合上盖子。
9/10. 烤箱倒数二层，（我家的贝奥45R烤箱，温度偏高的，正常情况下用170度烤）150度上下火，烤40分钟。
10/10. 烤好后马上脱模，冷却后切片即可食用。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与鸡蛋、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色果粉面包热量2335 千卡
- 脂肪134.37 克
- 蛋白质58.07 克
- 碳水化合物248.65 克
- 钠11106.2 毫克
- 钙2209 毫克
- 铁9.08 毫克
- 钾2868 毫克