| 凉拌白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 凉拌白肉热量/卡路里2063千卡 | |||

1/3. 煮锅中加姜片,肉同煮,煮熟后取出肉切大薄片

2/3. 黄瓜切片卷在盘边

3/3. 肉放在盘中。蒜葱芹菜切碎和盐,红油,生抽,香醋,白糖,味精,花椒粉调成汁淋在肉片上
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、茄子、洋葱搭配;与百合、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效;可与土豆、黑木耳、醋搭配;与娃娃菜、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;