| 榴莲糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 榴莲糯米糍热量/卡路里1658千卡 | |||

1/4. 牛奶加入糖搅拌制完全融化,加入过筛后的粉类,再加入融化的黄油,搅拌至无颗粒。

2/4. 拌好的糊上锅蒸20分钟,20分钟后可以用筷子挑看内里是否全部蒸透。没有粉块就可以了。

3/4. 出锅的糯米乘热拌入一点点植物油,稍凉不烫手后,取一块压扁包入榴莲,收口后在椰蓉里滚一遍

4/4. 大功完成
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、止渴、补虚等功效;可与兔肉、桑葚、鸭肉搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、补中和血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与红糖、乌鳢、杨梅相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有利胆退黄、促进消化、滋阴强壮等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;