| 油饼&豆浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 618克 | 油饼&豆浆热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于健美操391分钟消耗的热量...280 | |||||
油饼&豆浆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（一碗）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、泡打粉（2克）、水（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、食用油（两勺）
1/6. 将酵母粉融于温水中，将糖、盐、酵母、面粉、泡打粉混合，面要软
2/6. 醒发30分钟
3/6. 加入油，醒发，直到膨胀2倍以上，放入冰箱
4/6. 第二天，揪出一些，摊平，有一定厚度，由于面太软，形状不统一，入热油，炸至金黄。
5/6. 豆浆：将豆子前一晚泡好，早上煮熟，在搅拌机中加煮熟豆子和水，打碎即可。
6/6. 完工
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与干贝、牡蛎 、小米搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油饼&豆浆热量1825 千卡
- 脂肪111.77 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物221.55 克
- 钠10177.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克