| 咖喱牛腩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 901克 | 咖喱牛腩饭热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于绘画373分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱牛腩饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、土豆（2个）、胡萝卜（1根）、黄咖喱（适量）、椰汁（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、牛油果（适量）
1/8. 牛腩洗净切块，大火煮沸两分钟后捞出洗净
2/8. 胡萝卜土豆洗净滚刀备用
3/8. 热油加入胡萝卜土豆，中火炒到边缘收紧焦黄，盛起备用。
4/8. 用锅内余油爆香姜片和葱段
5/8. 倒入沥干的牛腩块中火炒两分钟
6/8. 锅内加入足量水烧开后加入料酒，小火焖2小时
7/8. 加入炒好的胡萝卜土豆、黄咖喱继续煮30分钟
8/8. 加入椰浆再煮10分钟，按个人口味适量加点盐。最后放上一些牛油果做点缀。完成
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、补血、调节病后体虚等功效；可与南瓜、芋头、姜搭配；与板栗、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、降糖降脂、健脾等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与大米、香菇、豆浆搭配；与柚子、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛腩饭热量1679 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克