| 韩式大酱汤 自制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 1613克 | 韩式大酱汤 自制热量/卡路里2999千卡 | |||

1/9. 土豆 西葫芦 切片

2/9. 肉 圆葱切片。没有五花肉了,用的瘦肉

3/9. 豆腐

4/9. 豆芽洗净

5/9. 辣椒切好,最后放

6/9. 肉炒熟放入圆葱一起炒香

7/9. 把肉和圆葱盛出来,锅内倒入洗米水,第二遍的洗米水哦,放入大酱,搅匀。

8/9. 烧开加入豆芽,土豆片,豆腐,等,再把炒好的肉和圆葱倒进锅里,一起煮

9/9. 最后放入辣椒圈,放点鸡精调味
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、降低胆固醇、清热解毒等功效;可与香菇、鲷鱼、鲤鱼搭配;与小葱、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、补气养血、抗疲劳等功效;可与牛肉、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、减肥等功效;可与西红柿、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与明虾、花菜、鳕鱼搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;