| 奶香蓝莓干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 472克 | 奶香蓝莓干吐司热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡，相当于按摩458分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香蓝莓干吐司的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 蓝莓干洗净后泡入温水至松软。
2/22. 泡软后沥干水分用厨房纸吸干多余的水分备用。
3/22. 把汤种材料牛奶与高筋粉混合至顺滑。
4/22. 小火加热至糊状即可。
5/22. 面包桶里放入牛奶-全蛋液-汤种-高筋粉-细砂糖-盐-酵母。
6/22. 依次序放入后将面包桶放入面包机里。
7/22. 盖上盖子后打开盖子后方的果料盒，将泡软的蓝莓放入果料盒里。
8/22. 选择菜单里的【25.云菜单】后【长按果料/确认】键，一会银幕就会显示以下旋转式的【搅拌图像】；此时开始设置搅拌时间为【20分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。
9/22. 搅拌程序设置好后，这时银幕会出现吐司里有向上的箭头图像；这是设置【发酵程序】，此时开始设置第一次发酵时间为【40分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。
确认第一次发酵时间后银幕会再跳回搅拌设置，此时设置为【0】后继续按一下【果料/确认】键，然后会再次的设置第二次发酵程序。
10/22. 再次设置第二次发酵程序时间为【50分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。
11/22. 然后按一次【启动/停止】键，此时面包机就会开始运作。
12/22. 面包机开始揉面10分钟后加入室温黄油。
13/22. 自动撒果料盒也会将蓝莓干撒入面包桶里，切记面包机运作时要把盖子盖上；否则会影响自动撒果料盒的运作。
14/22. 当发酵完毕后就会开始烘烤吐司。
15/22. 当吐司烤好后取出放在烤架上待凉即可。
16/22. 成品。
17/22. 成品。
18/22. 成品。
19/22. 成品。
20/22. 成品。
21/22. 成品。
22/22. 成品。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与北极虾、桂圆肉、荠菜搭配；与糖精、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与白砂糖、金针菇、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蓝莓干吐司热量1834 千卡
- 脂肪210.32 克
- 蛋白质48.21 克
- 碳水化合物264.76 克
- 钠10513.4 毫克
- 钙445 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾538 毫克