| 棒骨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 95千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 796克 | 棒骨肉热量/卡路里1295千卡 | |||

1/8. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)
嘿 下面进入正题!

2/8. 白煮蛋去壳,备用

3/8. 鸡绞肉加盐、胡椒粉,加入打散的蛋液,拌匀

4/8. 鸡腿由小的一端剪开至另一端,注意不要剪断

5/8. 如图,将鸡腿肉翻上去包裹住水煮蛋

6/8. 再用拌好的鸡绞肉将鸡腿&鸡蛋包裹起来,面包糠加牛奶混匀,在包好的绞肉外面沾裹一层。
放入预热好的烤箱,200度,20min左右至表面焦黄。

7/8. ps.附书中效果图。看起来小,其实真心很大只!
我本来想用空气炸锅的,结果四个放不下。。。一次只够炸两个-_-#

8/8. ps.官方的简体中文版叫做《山智的绝美大餐》,已出版在售。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与菠菜、生菜、桂圆肉搭配;与消炎片、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、治便秘等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与鸡蛋、酒、巧克力相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、降血脂、抗菌消炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、促消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;