| 蔓越莓玛芬-无黄油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 355克 | 蔓越莓玛芬-无黄油版热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于拳击75分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓玛芬-无黄油版的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、白糖（30克）、牛奶（80克）、色拉油（30克）、蔓越莓（40克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（6克）、盐（1/4勺）
1/10. 全蛋打散，各种粉类混合，还有蔓越莓干
2/10. 油与全蛋液打匀
3/10. 粉类混合均匀
4/10. 混合后的粉类晒进油蛋液中
5/10. 与蔓越莓一起和匀，不要转圈和匀，因为要避免面粉上劲儿
6/10. 全部材料倒入纸杯，正好6个，都只倒一半满
7/10. 190℃前二十分钟，很快就发起来呢
8/10. 二十分钟后，顶部颜色还没上，所以把温度加到了200℃，又烤了五分钟
9/10. 完成！
10/10. 表皮过厚了点，估计是后来加温的原因，希望你们可以200℃直接20-25分钟就行。硬度跟蛋糕和面包完全不同，口感上果然还是不错的！对于我这个不擅长吃甜食的人来说，甜度还可以适当减少到20g的^ω^
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与金针菇、橙子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓玛芬-无黄油版热量898 千卡
- 脂肪114.74 克
- 蛋白质29.26 克
- 碳水化合物231.92 克
- 钠185.7 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾381 毫克