| 合桃牛油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 537克 | 合桃牛油蛋糕热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于单板滑雪238分钟消耗的热量...378 | |||||
合桃牛油蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先把所有材料准备好。
2/10. 牛油室温软化，加入细砂糖。用打蛋器打至发白，砂糖完全打化。
3/10. 分次逐步加入鸡蛋和牛奶，每次都要确保完全混合。
4/10. 低粉、奶粉、泡打粉过筛拌匀，分三次拌入，"之"字型充分和好，烤箱预热180度。
5/10. 将核桃和葡萄干放入搅拌均匀。留四粒完好的核桃装饰表面。
6/10. 八寸模用少许牛油涂匀，倒入面糊抹平，放上核桃装饰。表面不够平滑没有问题，烤的时候自然会平滑的。
7/10. 放入预热好的烤箱，中层180度烤40分钟，喜欢香口的可以多烤十分钟。每个烤箱热度不一，根据自己的烤箱调整时间。
8/10. 二十分钟的模样，表面自然平滑。这时候可以拿出来，用刀在上面划一个十字口，这样成品就会比较好看一些。我是自己吃所以懒得做这一步。
9/10. 成品出炉。整个房子都充满牛油蛋糕的香味。这是幸福的味道。
10/10. 这是第一次做的，造型不好味道还是不错的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与北极虾、海虾、干辣椒搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与韭菜、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效；可与糯米、橙子、蜂蜜搭配；与螃蟹、皮皮虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合桃牛油蛋糕热量1498 千卡
- 脂肪37.91 克
- 蛋白质51.37 克
- 碳水化合物353.12 克
- 钠768.7 毫克
- 钙2172 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾3283 毫克