| 超简单原味戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 超简单原味戚风蛋糕热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于吹雪机237分钟消耗的热量...270 | |||||
超简单原味戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（5个）、白糖（60克）、牛奶（50克）、玉米油（40克）、盐（少许）
1/9. 准备好材料
2/9. 蛋白和蛋黄分开，
3/9. 打发蛋白，糖分三次放入蛋白打发！
4/9. 蛋黄加糖拌匀，加入牛奶，玉米油
5/9. 面粉过筛！用上下翻拌拌匀！面粉不能起筋
6/9. 加入三分之一的蛋白到蛋黄里，上下翻拌均匀！注意不要转圈！不然蛋白会消泡的
7/9. 把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中！拌好放入模具中
8/9. 烤箱预热150℃，烤40分钟，蛋糕爬升很漂亮哈
9/9. 可以了，很松软！很香哈！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与海虾、桂圆肉、牡蛎 搭配；与菠萝、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与钙粉、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 超简单原味戚风蛋糕热量1067 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克