首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量945炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷热量/卡路里1161千卡
雪鞋行走 热量1161千卡,相当于雪鞋行走145分钟消耗的热量...480

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、黑胡椒(适量)、淀粉(适量)、鸡蛋(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、葱丝(适量)、甜面酱(适量)、面包糠(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、番茄酱(适量)
炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法图解1

1/6. 鸡胸肉一块,用刀片成两片,洒上盐抹匀,倒上料酒最后洒上黑胡椒面。腌制20分钟

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法图解2

2/6. 1勺面,用开水和成光滑的面团饧10分钟。

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法图解3

3/6. 1个鸡蛋打匀,把腌好的肉拍上生粉,沾上蛋液、再拍层生粉,再沾上蛋液、最后裹上面包糠,放入6成热的油锅,炸金黄即可。

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法图解4

4/6. 倒上点番茄酱。

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法图解5

5/6. 把面分成4个剂子,2个1对、揉圆擀成圆片抹层油把另一片重叠上,擀成薄薄的大圆片,放入平底锅烙熟。

炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷的做法图解6

6/6. 揭开一张,里面抹上甜面酱,放上焯熟的胡萝卜,黄瓜条、葱丝、再放上两块鸡排,尽情享用吧!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚填精、止白带等功效;可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配;与芝麻、芥末酱、糯米相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥、祛腥提味等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、预防便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效;可与生菜、苋菜、桂圆肉搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖等功效;可与绿豆芽、苹果、木耳菜搭配;与辣椒、娃娃菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷热量1161 千卡
  • 脂肪21.43 克
  • 蛋白质55.87 克
  • 碳水化合物252 克
  • 50844.2 毫克
  • 289 毫克
  • 11.76 毫克
  • 768 毫克

相关知识

扫一扫手机查看