| 蔬菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 805克 | 蔬菜汤热量/卡路里1013千卡 | |||
1/3. 蔬菜,瘦肉都切丁。
2/3. 热油锅,下瘦肉跟黄豆,翻炒几下,放剩下的土豆,胡萝卜,洋葱,翻炒。
3/3. 加水,没过蔬菜。煮开后加盐跟豆瓣酱,煮大约十分钟,等蔬菜都酥软后,加点味精跟小葱,起锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与肥牛、醋、牛里脊搭配;与石榴、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、治疗高血压等功效;可与苹果、鸡蛋、羊排搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效;可与香菜、大米、西瓜搭配;与山楂干、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、降血糖、利水等功效;可与鸡蛋、胡萝卜、牛蹄筋搭配;与菠菜、基围虾、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、生津液、解热毒等功效;可与茄子、菠萝、白萝卜搭配;与刀豆、牛排、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;