| 奥尔良鸡腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1217克 | 奥尔良鸡腿披萨热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于吹喇叭962分钟消耗的热量...120 | |||||
奥尔良鸡腿披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将鸡腿去骨，并用奥尔良腌料腌制1到两个小时
2/6. 将面粉，水，酵母，盐揉成面团，然后加黄油继续揉，揉成光滑的面团！然后在室温下发酵成两倍大
3/6. 在面团发酵的过程中，我们来制作披萨酱！锅中加油，加蒜蓉和洋葱吵一下，直到洋葱有点发黄，加入一些水和番茄酱，熬制浓稠即可
4/6. 土豆切成片，放锅里煎一下，鸡腿肉也煎熟，辣椒香菇切好，放烤箱里180度烤五分钟去水！
5/6. 把发酵好的面团拿出来，在八寸烤盘里抹上一些黄油，把面团擀成圆腥放在烤盘里，并在面饼上扎一些小孔！涂上一些披萨酱，摆上土豆片，撒上三分之二的芝士（一个八寸的披萨芝士大概100至150左右）然后放上其他的菜！
6/6. 烤箱预热200度，把披萨放进去烤15分钟左右，然后撒上剩下的芝士再考三到五分钟就OK了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、抗血栓等功效；可与胡萝卜、茡荠、扁豆搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、开胃消食、降血糖等功效；可与豆腐、海虾、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、减肥等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良鸡腿披萨热量1925 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠72.5 毫克
- 钙28 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1689 毫克