| 卤肉酱油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 693克 | 卤肉酱油饭热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于拖地板608分钟消耗的热量...210 | |||||
卤肉酱油饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、洋葱（适量）、米饭（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/1. 五花肉切成丁，用蚝油，生粉，少许盐腌一下，锅里放油炒五花肉丁香后放入水，放入料酒，生抽，老抽，冰糖，放入洋葱中火盖上锅盖焖五分钟，用生抽老抽各一半香油拌匀剩米饭。锅里面在留一点点汤汁，到入剩米饭炒，出锅前加入少许鸡精装盘，洒上葱花和胡椒粉既可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋阴等功效；可与丝瓜、南瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、牛肉、松子搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效；
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营养信息
- 卤肉酱油饭热量2127 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠147 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾367 毫克