| 夏威夷风情披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 881千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 864千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 795克 | 夏威夷风情披萨热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于跳舞399分钟消耗的热量...288 | |||||
夏威夷风情披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（244克）、低筋面粉（244克）、盐（9克）、酵母（6克）、牛奶（47克）、橄榄油（16克）、水（235克）、马苏里拉芝士（600克）、番茄酱（120克）、洋葱（适量）、火腿片（100克）、菠萝片（10片）、青椒（适量）、红椒（适量）
1/10. 将干性和湿性原料一起倒入搅拌机中搅拌。
2/10. 搅拌至表面光滑，面筋达7-8成即可。
3/10. 面团滚圆后，放置松弛15-20分钟。
4/10. 分割成80g一个的面团并滚圆继续松弛30分钟。
5/10. 将面团用擀面棍擀至披萨盘大小的圆薄饼。
6/10. 将薄饼放入披萨盘中，并扎满小孔。
7/10. 将披萨底放入烤箱以上火250℃/下火250℃烘烤3分钟即可。
8/10. 待披萨底自然冷却后，准备好其他辅料。
9/10. 披萨底表面均匀涂抹番茄酱后均匀撒上芝士，并预留适量芝士备用。
10/10. 再将剩余的辅料均匀的放入披萨中，最后撒上预留的芝士作为装饰。并以上火250℃/下火230℃的炉温烘烤5-6分钟即可出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与果汁、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 夏威夷风情披萨热量1914 千卡
- 脂肪106.26 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物168.63 克
- 钠10071.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克