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红菜汤

红菜汤的热量和减肥功效

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红菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红菜头86千卡43千卡1.61克0.17克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
总量1157红菜汤热量/卡路里472千卡
铺瓷砖 热量472千卡,相当于铺瓷砖105分钟消耗的热量...270

红菜汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

红菜头(200克)、土豆(1只)、西红柿(1只)、洋葱(半只)、胡萝卜(1根)、卷心菜(1/4颗)、百里香(2-3枝)、香叶(2片)、牛骨清汤(1000(或牛肉汤做法在这里)克)、酸奶油(适量)、黄油(10克)
红菜汤的做法图解1

1/6. 红菜头去皮先用清水煮30分钟,捞出红菜头,保留煮过的汤汁;

2/6. 红菜头、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、卷心菜分别切丁;

红菜汤的做法图解3

3/6. 黄油融化后下洋葱小火煸香,然后下胡萝卜、甜菜头下锅煸炒一下;

红菜汤的做法图解4

4/6. 倒入牛骨清汤及煮红菜头的汤汁,加入百里香和香叶煮开,转小火炖10分钟;

红菜汤的做法图解5

5/6. 加入土豆、卷心菜、西红柿继续煮20分钟;

红菜汤的做法图解6

6/6. 加盐和胡椒粉调味,最后加入酸奶油即可。

食材功效信息

红菜头的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛脂降压、补血益气、养肝等功效;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、调中、和中养胃等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、促进消化等功效;可与茭白、福寿鱼、菜花搭配;与胡萝卜、海蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、降血压等功效;可与鸡蛋、羊排、猪肝搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、消食等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配;与木瓜、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红菜汤热量472 千卡
  • 脂肪1.07 克
  • 蛋白质7.91 克
  • 碳水化合物52.1 克
  • 116.9 毫克
  • 105.7 毫克
  • 2.81 毫克
  • 1137 毫克

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