| 番茄烩金针菇土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 番茄烩金针菇土豆热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于建筑90分钟消耗的热量...330 | |||||
番茄烩金针菇土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（3—4个）、金针菇（根据番茄的量而定）、土豆（1个）、盐（2勺）、鸡精（2勺）、香油（根据个人口味而定）
1/6. 番茄切小块、金针菇去根备用。
2/6. 土豆切片。锅中加适量油，土豆片放入锅中炸至金黄变软捞出备用。
3/6. 将番茄倒入炸土豆剩下的油里翻炒，先不要着急加水，炒至番茄汤汁变的浓稠后加入适量水。
4/6. 放入金针菇，喜欢汤汁多的话烧至金针菇熟了就可以了，喜欢番茄味浓的就多烧一会儿，熬至汤汁再次变浓稠。
5/6. 加入炸好的土豆片翻炒。
6/6. 最后加入鸡精，盐，香油等调味品就可以出锅了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、润肠通便等功效；可与豆腐、黄鱼、福寿鱼搭配；与黄瓜、青鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、益气等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 番茄烩金针菇土豆热量496 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物72.6 克
- 钠10045.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾710 毫克