| 肉香黄瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 881克 | 肉香黄瓜片热量/卡路里2025千卡 | |||

1/9. 选用细长的黄瓜,用清水洗干净,切成长方形黄瓜段。

2/9. 家里的干木耳,用沸水泡发,不要煮太久,防止营养流失

3/9. 胡萝卜切成薄片,放一旁待用。先将鸡蛋炒熟,火不能太大,不然鸡蛋会粘锅,而且口感较老。

4/9. 食材粗加工基本完成,接下来开始炒菜。先倒入适量油,将胡萝卜炒熟,这样更有利于胡萝卜素的吸收。

5/9. 胡萝卜炒熟后,放入洋葱块,一起翻炒,炒出香味儿。

6/9. 放入提前炒熟的五花肉片,一起翻炒。

7/9. 放入一大勺白糖,遮盖胡萝卜的异味

8/9. 放入鸡蛋,黄瓜,木耳,一起翻炒。加入少许水淀粉,让黄瓜的清香充分散发出来。然后加入一勺酱油,和少许白开水,焖制两三分钟,让食材的味道互相融合,待出锅之前,加入一小勺盐和味精,翻炒几下。

9/9. 美味的肉香黄瓜片出锅!动心的话就收藏吧
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、抗衰老等功效;可与墨鱼、黑木耳、木耳菜搭配;与油菜、干辣椒、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效;可与莴笋、羊排、豆浆搭配;与山药、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、抗癌等功效;可与苦瓜、排骨、松子搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与百合、羊排、圆生菜搭配;与桔子、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润燥等功效;可与萝卜、洋葱、丝瓜搭配;与菱角、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;