| 豆角炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 1084克 | 豆角炖土豆热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡，相当于骑马282分钟消耗的热量...480 | |||||
豆角炖土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆角（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、大葱（适量）、味精（适量）、白胡椒粉或花椒粉（适量）
1/5. 五花肉切片，豆角掐头去尾去丝，土豆切小块。葱切末。
2/5. 锅内到油，烧热后倒入五花肉下锅翻炒煸出油后加入胡椒粉，葱末再炒香。加入酱油炒匀，再加入豆角，翻炒几下使酱油汁充分包裹在豆角上。
3/5. 把切好的土豆块铺在豆角上。盖上锅盖，小火炖十分钟。
4/5. 打开锅盖加一点盐，翻炒，把下面的豆角烦上来，土豆翻下去。盖上锅盖继续炖十分钟。
5/5. 直至锅内无汤汁，豆角和土豆都熟烂即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补虚等功效；可与茄子、山楂、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、下气、温补等功效；可与冬瓜、鸡肉、香菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、宽肠通便等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角炖土豆热量2258 千卡
- 脂肪53.39 克
- 蛋白质23.43 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠15890.5 毫克
- 钙245 毫克
- 铁13.66 毫克
- 钾1412 毫克