| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 352克 | 原味蛋挞热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于练武术123分钟消耗的热量...790 | |||||
原味蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（125毫升）、牛奶（60毫升）、蛋黄（2个）、炼乳（没有可忽略（一勺）、白砂糖（20克）
1/6. 把牛奶和淡奶油混合，再加入20g糖、搅拌均匀哦，再倒入蛋黄用刮刀搅拌。
2/6. 烤箱220度预热，再把过滤网放在挞皮上开始过滤，这个分量可以做8个。（挞皮我是烘培店买的，自己做做再费时间，36元有60个）倒到大概8分-9分满，不会溢出！ps：个人喜欢满一点比较好看～
3/6. 220度，中层，烤至20分钟，如果喜欢虎皮深一点放到最上层加烤2分钟～成品做好真的是很美味呢～里面也可以放些蜜豆，紫薯，黄桃，切记如加黄桃先放，再倒挞水哦～嘻嘻希望对你们有帮助～
4/6. 近的来一张～
5/6. 看到没有，很细腻哦～亲们赶快学起来吧
6/6. 剩下的蛋白可以做个蛋白椰丝球～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与空心菜、菜花、酒相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与干辣椒、桂圆肉、百合搭配；与红薯、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、滋阴等功效；
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营养信息
- 原味蛋挞热量1617 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克