潮汕阉小螃蟹的热量和减肥功效

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潮汕阉小螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒酱	克	65千卡	129千卡	0.63克	0.54克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	636克	潮汕阉小螃蟹热量/卡路里324千卡
热量324千卡，相当于跑步40分钟消耗的热量...480

潮汕阉小螃蟹的做法共3个步骤

小螃蟹（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、芫茜（适量）、红辣椒（适量）、米醋（适量）、辣椒酱（适量）、酱油（大量）、盐（大量）

1/3. 两种做法：1.如果立刻吃，就要一大瓶酱油（也可以半瓶酱油加饮用水不过就要多加点盐），拍烂两颗蒜头，一块姜（洗净，不需去皮），还有葱和芫茜，红辣椒切段（葱头位置也拍烂）螃蟹切好放进去，盖好盖子摇晃一下，泡1—2小时左右即可食用（如果敢吃生一点的，时间也可适当缩短）

2/3. 如果不急着吃，可以用较咸盐水泡着过夜，盐水必须淹没螃蟹顶，放冰箱冰鲜格，第二天起来吃就把螃蟹砍开，就可以吃了，但是希望像有方法1的味道的话，用点酱油（也要四分之一瓶吧）其他和方法1一样，阉15分钟左右就可以了！

3/3. 蘸料忘记拍了，就是中间那小碟红红的，米醋多点，加辣椒酱。蘸着酸酸辣辣加上蟹肉鲜甜，正！

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、预防高血压等功效；可与后腿牛肉、股内牛肉、卤牛肉搭配；与嫩豆腐、熏豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与醋、粳米、马齿苋搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、健胃、减肥等功效；可与海虾、豆腐、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、促消化、护肝等功效；可与姜、桑葚、土豆搭配；与羊排、小白菜、菜心相克，同食可能会引起不适；