| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 杯子蛋糕热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于爬泳109分钟消耗的热量...480 | |||||
杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3个）、牛奶（28毫升）、白糖（50克）、黄油（40克）、柠檬汁（少许）
1/6. 蛋黄蛋白分开，取3个蛋黄，搅拌均匀
2/6. 蛋黄里加入融化的黄油，继续搅拌，加入牛奶，低筋面粉，搅拌均匀
3/6. 蛋白里加入几滴柠檬汁，糖分3次加入，用打蛋器打至硬性发泡
4/6. 取3分1打发的蛋白加入步骤2中，十字型拌匀，不要用打圈的方式，免得打发的蛋白很容易消掉，将拌好的倒入剩下蛋白的容器里，拌匀
5/6. 烤箱165度预热3分钟，蛋液分装在纸杯里，165度烤20分钟
6/6. 叮～香喷喷的杯子蛋糕出炉啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与苋菜、小米面、茼蒿搭配；与味精、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、美白等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与枣、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 杯子蛋糕热量874 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克