| 桂花莲子粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 50克 | 桂花莲子粥热量/卡路里196千卡 | |||

1/4. 前一晚上将莲子放在水里浸泡。

2/4. 第二天早上将大米淘净与莲子一起倒入锅中,小火熬,直至饭粒酥软,放点冰糖。

3/4. 将粥盛在碗里,在粥面撒满洗将的鲜桂花,然后用保鲜膜将碗口包好,放置到碗摸上去不烫手。

4/4. 等碗不烫手时去掉保鲜膜,将粥中的桂花拣出丢弃,用勺子将粥搅拌。搅拌过的粥冒着些许热气,整个碗的粥都溢满桂花的味道。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、和胃、益脾胃等功效;可与黑豆、桂圆肉、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;