| 童趣Kitty 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 159克 | 童趣Kitty 蛋糕热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于操作155分钟消耗的热量...180 | |||||
童趣Kitty 蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、色拉油（20克）、牛奶（20克）、细砂糖（加入蛋白中）（20克）、细砂糖（加入蛋黄中）（20克）、淡奶油（200克）、巧克力酱（适量）、杂果（适量）
1/10. 用干净的盆将蛋清蛋黄分离，将色拉油、牛奶和15g砂糖搅拌均匀后依次放入低粉和蛋黄，搅拌至无颗粒
2/10. 蛋清中加入20g白糖用电动打蛋器将蛋清打到干性
3/10. 取1/3的蛋清放入蛋黄糊中翻拌（由下往上翻拌）
4/10. 然后将搅拌好的面糊倒入Kitty模具中。（大力震几下去泡）
5/10. 出炉后倒扣，待冷却后可以脱模
6/10. 将Kitty戚风中间切开，抹上适量的奶油，放入杂果再铺上一片蛋糕
7/10. 将奶油装入裱花袋中，用小号的裱花嘴在蛋糕四周及表面均匀的挤上小朵花。
8/10. Kiity的眼睛和须是用巧克力糊，嘴巴（黄色MM巧克力一个）和蝴蝶结（用胡萝卜汁+奶油）依照模具的形状描出即可。
9/10. 挤满啦，就长这样了，是不是还挺不错啊
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、紫菜、海虾搭配；与牛奶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与醋、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 童趣Kitty 蛋糕热量464 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克