| 鲜奶芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 鲜奶芒果蛋糕热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于露营893分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜奶芒果蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 蛋白和蛋黄分离后入干净盆里，取牛奶和色拉油混合搅拌融合筛入低粉，逐个加入蛋黄后变成蛋黄糊
2/7. 蛋白分三次加入幼砂糖打发，记住要分三次，第一次见蛋白有大鱼眼泡加入三分之一糖，随后继续打到蛋白有明显痕迹的时候再加三分之一，继续打到出现小尖角再加最后三分之一打到蛋白掉不下来，刀头有短尖
3/7. 把三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀，再把拌匀的糊倒入蛋白拌匀后放入模具有力震几下
4/7. 烤箱预热160度45分钟放入中下层即可，温度根据你的烤箱自行调节
5/7. 蛋糕胚做好后倒扣冷却分层加入打发的淡奶油和喜欢的水果，淡奶油我是加入40克的糖打发的
6/7. 然后放在转盘上抹蛋糕，最后雕花，边上放提拉米苏饼干，蛋糕表面放自己喜欢吃的水果即可
7/7. 装盒子，鲜奶芒果蛋糕做好了～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、明虾、洋葱搭配；与兔肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶芒果蛋糕热量2232 千卡
- 脂肪210.91 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠452.3 毫克
- 钙349 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾476 毫克