| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 456克 | 自制番茄酱热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于山地车76分钟消耗的热量...498 | |||||
自制番茄酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个（大））、洋葱（1个）、番茄酱（50克）、色拉油（适量）、盐（少量）
1/6. 西红柿洗净，放在开水中汤30秒钟，捞起去皮切丁
2/6. 洋葱去外衣皮，洗净切碎丁
3/6. 锅热倒油，油温7成热，倒入洋葱丁炒至焦黄色
4/6. 再倒入切好的西红柿丁炒至出红油
5/6. 倒入番茄酱快速翻炒，加入少量清水煮至粘稠，再加入调好的水淀粉（盐、淀粉、水）勾芡即可。
6/6. 自制番茄酱可以拌面、制作比萨等
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津止渴、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、三文鱼、圆白菜搭配；与鲇鱼、白酒、香菇相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、补钙等功效；可与鸡蛋、排骨、猪肉搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、降血压、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 自制番茄酱热量629 千卡
- 脂肪100.41 克
- 蛋白质3.54 克
- 碳水化合物37.09 克
- 钠39014.1 毫克
- 钙99.7 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾379 毫克