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南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕的热量和减肥功效

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南瓜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
南瓜13千卡22千卡0.7克0.1克
牛奶11千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
低粉142千卡354千卡9.4克1.4克
总量239南瓜戚风蛋糕热量/卡路里569千卡
小提琴 热量569千卡,相当于小提琴228分钟消耗的热量...150

南瓜戚风蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、玉米油(25克)、牛奶(25克)、南瓜(60克)、低粉(40克)、细砂糖(20克)、蔓越莓(若干)
南瓜戚风蛋糕的做法图解1

1/14. 南瓜提前蒸熟

南瓜戚风蛋糕的做法图解2

2/14. 用勺子压成泥状

南瓜戚风蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋清蛋黄分离;干净无水无油容器;

南瓜戚风蛋糕的做法图解4

4/14. 依次加入油,牛奶,面粉,南瓜,搅拌到无颗粒状。面粉过筛

南瓜戚风蛋糕的做法图解5

5/14. 分离出来的蛋清

南瓜戚风蛋糕的做法图解6

6/14. 粗性发泡加糖1/3

南瓜戚风蛋糕的做法图解7

7/14. 再次加入1/3

南瓜戚风蛋糕的做法图解8

8/14. 放入剩下1/3。打到干性发泡

南瓜戚风蛋糕的做法图解9

9/14. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中

南瓜戚风蛋糕的做法图解10

10/14. 将搅拌均匀的面糊加入剩下的蛋白中

南瓜戚风蛋糕的做法图解11

11/14. 切扮均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解12

12/14. 装入模具。上面加上若干蔓越莓干。放入提前预热好的烤箱。150度25分钟

南瓜戚风蛋糕的做法图解13

13/14. 出炉。

南瓜戚风蛋糕的做法图解14

14/14. 酸酸甜甜很美味。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与桂圆肉、苋菜、辣椒搭配;与桔子、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与金桔、菠菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、解毒杀虫、防前列腺等功效;可与墨鱼、枣、猪肉搭配;与带鱼、辣椒、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜戚风蛋糕热量569 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物189.82 克
  • 181.8 毫克
  • 354 毫克
  • 4.18 毫克
  • 394 毫克

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