| 自制无任何添加剂的健康油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 372克 | 自制无任何添加剂的健康油条热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于郑多燕小红帽171分钟消耗的热量...360 | |||||
自制无任何添加剂的健康油条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、牛奶（45（根据面粉吸水情况适当增减）克）、盐（3克）、鸡蛋（1个(去壳40)克）、酵母（3克）、玉米油（8克）、橄榄油（适量（炸油条用））
1/5. 将除了玉米油的材料全部混合揉匀，揉成如耳垂那般柔软，再加入玉米油揉成光滑的面团后，等面团发酵成两到三倍大时，再排气，然后用擀面棒擀平。
2/5. 擀薄成1cm的薄面片，再用刀对半切一下，然后再等分切长条。
3/5. 再将切好的两块面条上下对齐叠好，用筷子压一下，用手捏紧两头，然后静置10来分钟。
4/5. 等油热后，将刚才捏紧的两头一拉下锅炸至金黄即可。
5/5. 注意油必须烧热，放油条下去能马上浮起来。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与橙子、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、生菜、辣椒搭配；与雪莲果、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制无任何添加剂的健康油条热量1026 千卡
- 脂肪213.41 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物79.82 克
- 钠10224.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾259 毫克