| 云间美味-无面粉巧克力舒芙蕾 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 云间美味-无面粉巧克力舒芙蕾 热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于开货车123分钟消耗的热量...390 | |||||
云间美味-无面粉巧克力舒芙蕾 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、巧克力（40克）、牛奶（40克）、可可粉（25克）、鸡蛋（2个）、白糖（35克）
1/6. 黄油软化抹在烤碗壁上，撒一层砂糖，多余的糖要倒出。
2/6. 巧克力和30g糖隔水融化，倒入牛奶，可可粉搅拌均匀，加入1个蛋黄。
3/6. 蛋白打发成直角状，倒入5g糖
4/6. 蛋白和巧克力混合物搅拌
5/6. 200度 烤12min
6/6. 撒一层糖粉 开吃！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防心血管疾病、预防癌症、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、菠菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与桂圆、干贝、百合搭配；与柿子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云间美味-无面粉巧克力舒芙蕾 热量798 千卡
- 脂肪159.21 克
- 蛋白质46.07 克
- 碳水化合物211.92 克
- 钠355.7 毫克
- 钙543 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾1031 毫克