| 彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 325克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于柔软体操393分钟消耗的热量...280 | |||||
彩虹蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、糖粉（25克）、低筋（35克）、牛奶（15克）、奶油（350（蛋糕装饰用）克）、糖粉（35（奶油用）克）、玉米油（10克）、色素（适量）、以上是单片蛋糕的量（适量）
1/12. 准备好要用的材料
2/12. 将全蛋隔温水打发，打发至发白膨胀，面糊低落三秒痕迹不消失
3/12. 筛入面粉，翻拌均匀
4/12. 加入牛奶和油继续翻拌，这里就可以加入色素一起翻拌
5/12. 搅拌好的面糊
6/12. 多上几个拌好的面糊
7/12. 180度15分钟
8/12. 然后打发奶油开始抹面装饰，我这里是六寸的，感觉单片比较厚
9/12. 抹好的蛋糕
10/12. 装饰好的蛋糕，原谅我裱无能第一次奶油裱花，夏天奶油容易化
11/12. 切开的
12/12. 顺便附上一张奥利奥黑森林，这是第一次奶油霜裱花，嘻嘻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、茼蒿、明虾搭配；与柿子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与番茄酱、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 彩虹蛋糕热量1833 千卡
- 脂肪208.91 克
- 蛋白质20.07 克
- 碳水化合物205.06 克
- 钠452.6 毫克
- 钙334 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾479 毫克