| 海棉宝宝蓝莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 194克 | 海棉宝宝蓝莓冻芝士蛋糕热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于骑自行车71分钟消耗的热量...480 | |||||
海棉宝宝蓝莓冻芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（30克）、食用油（20克）、白糖（30克）、低粉（45克）、芝士（45克）、白糖（10克）、鱼胶粉（7克）、奶油（80克）、水（60克）、蓝莓酱（三勺大概50左右克）
1/12. 打发蛋白，分三次加入糖，打到直钩状。
2/12. 牛奶加入油混合搅拌匀，再筛入低粉搅拌至无颗粒。
3/12. 蛋白切入蛋黄液内，上下切入不要转圈
4/12. 装入6寸模具，震一下气泡，下层140度烤20分钟，等到20分钟后再调170度再烤20分钟
5/12. 趁烤蛋糕的时间，把鱼胶粉，水，糖隔水融化备用。
6/12. 奶油打发至硬性。
7/12. 芝士隔水融化
8/12. 加入已融好的鱼胶粉，再加入蓝莓酱搅拌至顺滑。
9/12. 将打发好的奶油加入到芝士中拌匀。
10/12. 放入模具，蛋糕切两片放入水果，倒上混合好的蓝莓芝士酱，入急冻室20分钟。
11/12. 脱模，加入自己喜欢的果酱画上自己喜欢的图案。
12/12. O K了，啊！嘴巴好像有点歪了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与黄豆、紫菜、小米搭配；与茶叶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与菜花、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海棉宝宝蓝莓冻芝士蛋糕热量569 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克