| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 569.5克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于写字957分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、黄油（60克）、牛奶（120毫升）、糖粉（30克）、鸡蛋（30毫升）、蔓越莓（40克）、泡打粉（5克）、盐（2.5克）、蛋液（适量）
1/6. 中粉加盐拌匀，黄油切小粒加入，用手揉搓，直至成粉粒状。
2/6. 鸡蛋，泡打粉，糖，牛奶融一起，拌匀。
3/6. 把2加入1中，拌匀。
4/6. 加入蔓越莓，拌匀。
5/6. 把面团用擀面杖擀成1厘米左右厚度的面饼，然后用模具压出自己喜欢的形状。
6/6. 在做好的司康表面刷上蛋液，放烤炉内中层，上下火180°烤15分钟就完工了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与果汁、酒、枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与干辣椒、基围虾、荠菜搭配；与鹅肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量1722 千卡
- 脂肪113.04 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物226.99 克
- 钠10265.5 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾298 毫克