| 豆沙全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 735克 | 豆沙全麦面包热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于潜泳128分钟消耗的热量...900 | |||||
豆沙全麦面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 材料图
2/15. 以上材料除红豆沙外按顺序先液体后固体放入面包桶，酵母放在最上面
3/15. 面包桶装入面包机卡好接通电源菜单选12自定义和面15分钟
4/15. 一个和面程序结束后让面包机休息5分钟后再按一次和面程序15分钟
5/15. 和面结束后切断电源自然发酵2倍大
6/15. 取出面团排气后分成4份擀成牛舌状卷起
7/15. 全部做好后松弛15分钟
8/15. 把面团盘圆按扁包入适量红豆沙
9/15. 像包包子一样收口
10/15. 4份面团全部做好
11/15. 把面包桶内的搅拌刀取出，面包生胚收口朝下摆入面包桶
12/15. 自然发酵9分满
13/15. 面包机再次接通电源菜单选18烘烤程序，中烧色，时间30分钟
14/15. 时间到面包机发出提示音，这时面包就做好了
15/15. 带上隔热手套提出面包桶倒出面包放凉即可食用
食材功效信息
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有通便、促进消化、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与肥牛、明虾、丝瓜搭配；与兔肉、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾、养阴补虚、除热等功效；
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营养信息
- 豆沙全麦面包热量1926 千卡
- 脂肪113.1 克
- 蛋白质31.93 克
- 碳水化合物268.85 克
- 钠10204.4 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾441 毫克