| 烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香辣酱 | 克 | 8千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 346克 | 烤肋排热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于烤面包166分钟消耗的热量...240 | |||||
烤肋排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（两片）、生抽（15毫升）、叉烧酱（15毫升）、番茄酱（15毫升）、蚝油（10毫升）、香辣酱（15克）、蜂蜜（若干）、鸡蛋（1个）、料酒（若干）
1/5. 肋排洗净，所有调料混合均匀后腌制肋排过夜
2/5. 肋排擦干，表面再刷一层蜂蜜
3/5. 用锡纸完全包住肋排
4/5. 入烤箱200度烤50分钟左右。烤到筷子可以轻易插入肋排即可。这时候虽然熟，但表面颜色很浅。
5/5. 蜂蜜和少许橄榄油混合，剥开锡纸，涂于肋排表面，剥开锡纸烤10分钟至表面上色即可。吃的时候淋些柠檬汁就很好吃啦！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进食欲、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、提鲜等功效；
香辣酱的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、腰肌痛、降血糖等功效；可与虾、娃娃菜、花菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肋排热量663 千卡
- 脂肪28.71 克
- 蛋白质41.51 克
- 碳水化合物198.1 克
- 钠45745.2 毫克
- 钙303 毫克
- 铁18.36 毫克
- 钾427 毫克