冷面的热量和减肥功效

分享到：

冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
豆角	克	71千卡	47千卡	2.8克	0.4克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
香菜	克	7千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	1159克	冷面热量/卡路里811千卡
热量811千卡，相当于吃东西541分钟消耗的热量...90

冷面的做法共4个步骤

牛肉（1块）、黄瓜（1个）、豆角（150克）、西红柿（2个）、洋葱（1只）、火腿肠（1个）、香菜（30克）、手工面细面（3人份）、盐（3勺）、醋（5勺）、白糖（3勺）、姜（3块）、大蒜（3瓣）、生抽（5勺）、香油（3勺）、大料(桂皮，八角，香叶，干辣椒)（适量）

1/4. 汤:牛肉放锅里煮出白色泡沫，捞出洗干净，重新放进干净的冷水锅里煮。同时放进大料，葱，姜，蒜，干辣椒。煮好时放进生抽，醋，糖，盐，味精，香油调味，凉凉后冷藏。

2/4. 蔬菜备料切丝装盘，煮两个鸡蛋。

3/4. 面:煮面(两开)不能太软，煮好放进凉水盆凉透。
大碗盛面，把备好的菜，肉放在面上浇汤。

4/4. 一碗筋道，爽口的牛肉凉面就做成了。美滋滋……嘹杂了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、化痰熄风等功效；可与茄子、菜花、芋头搭配；与橘子、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、清热利水等功效；可与土豆、墨鱼、黑木耳搭配；与卷心菜、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、利水消肿、益气健脾等功效；可与香菇、鸡肉、冬瓜搭配；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养阴凉血、生津止渴等功效；可与芥蓝、豆腐、黄鱼搭配；与鱼干、香菇、鱼头相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、防癌等功效；可与鸡蛋、排骨、苹果搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；