| Croque Madame法式三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 297克 | Croque Madame法式三明治热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于循环训练117分钟消耗的热量...480 | |||||
Croque Madame法式三明治的做法共1个步骤
食材主料/辅料
吐司（切成小块）（适量）、牛奶（一杯）、火腿（切成丁）（150克）、黄油（45克）、面粉（30克）、half½(150ml牛奶+150ml淡奶油）（300毫升）、瑞士格鲁耶尔干酪碎（80克）、帕尔马干酪碎（80克）、盐（适量）、胡椒（适量）、豆蔻粉（适量）、橄榄油（15毫升）、鸡蛋（2个）
1/1. 黄油放在煎锅中小火融化
2、面粉倒入黄油，搅拌至光滑
3、倒入half½搅拌后，煮一两分钟，直至粘稠
4、加入瑞士干酪和帕尔马干酪碎，搅至光滑，熄火
5、加入盐、胡椒、豆蔻粉搅匀，做成奶酪糊
6、吐司块和火腿丁混合，在烤盘里铺一层吐司块，倒上一部分奶酪糊，再铺一层吐司块，倒上剩余奶酪糊
7、烤箱200度,10到15分钟，烤至上色取出
8、用橄榄油煎熟两个鸡蛋，蛋黄不要煎熟，盖在奶酪吐司上
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与醋、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中散寒、下气、镇静等功效；
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营养信息
- Croque Madame法式三明治热量933 千卡
- 脂肪215.21 克
- 蛋白质51.97 克
- 碳水化合物148.02 克
- 钠10456.5 毫克
- 钙545 毫克
- 铁15.48 毫克
- 钾3466 毫克