| 香菇小白菜鸡肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1211克 | 香菇小白菜鸡肉馄饨热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于爬楼梯170分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇小白菜鸡肉馄饨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 鸡脯肉洗净切块 加盐和少许料酒拌匀 用料理机打成鸡肉泥备用
2/7. 香菇洗净焯水 挤去香菇的水分 剁碎备用
3/7. 小白菜洗净剁碎 加盐揉搓几下杀出水分 攥干备用
4/7. 葱姜切末 放入处理好的香菇 鸡肉 小白菜中
5/7. 肉馅中调入盐 酱油 白糖 十三香 拌匀 做成馄饨馅 盐不要放太多 因为小白菜和鸡肉都已经用盐处理过
6/7. 买现成的馄饨皮 放少量肉馅 将馄饨皮对折成三角形 将两个边对折 突出的三角朝反方向压低 馄饨皮如果干 可以沾少量清水 比较容易贴和
7/7. 锅中烧热水 水开后下入包好的馄饨 喜欢吃菜的可以放些青菜 煮到馄饨漂起 就煮好啦 空碗中放入少许盐 鸡精 紫菜 虾皮 陈醋 酱油 辣椒油 将煮好的馄饨连汤倒入碗中 味美汤浓的馄饨就做好啦 享受美味吧！
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、利尿、清肺等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与茡荠、薏米、草鱼搭配；与北极虾、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 香菇小白菜鸡肉馄饨热量1360 千卡
- 脂肪123.55 克
- 蛋白质92.28 克
- 碳水化合物282.52 克
- 钠21642.8 毫克
- 钙1311 毫克
- 铁22.95 毫克
- 钾3224.3 毫克