| 抹茶红豆慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 382克 | 抹茶红豆慕斯蛋糕热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于攀登雪山63分钟消耗的热量...990 | |||||
抹茶红豆慕斯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、砂糖（90克）、低粉（80克）、黄油（30克）、牛奶（10毫升）、抹茶分（3小勺）、奶油奶酪（110克）、砂糖（30克）、红蜜豆（100克）、动物奶油（80克）、鱼胶粉（1勺）、清水（2大勺）、动物鲜奶油（80克）、砂糖（30克）、抹茶粉（5克）、白开水（20克）、鱼胶粉（1.5小勺）、清水（2大勺）、白兰地（1小勺）
1/12. 全蛋加砂糖以中速打发至浅白色、分二次筛入面粉，用橡皮刮刀向上拌匀！
2/12. 黄油加抹茶粉和牛奶化成酱状！
3/12. 将面粉糊和黄油抹茶酱拌匀！
4/12. 倒入铺有油纸的烤盘中！预热烤箱中层烤10分钟！分二次烤！
5/12. 奶油奶酪切小块加砂糖镉水化成糊状！鱼胶粉加清水泡软倒入奶酪糊中。
6/12. 动物鲜奶油打至7分发、加入奶酪糊中拌匀。
7/12. 加入红蜜豆！
8/12. 将做好的慕斯馅全部倒入铺有一块蛋糕的慕斯圈！
9/12. 再盖上另外一片蛋糕！
10/12. 抹茶粉加热水融化倒入加砂糖打发的动物鲜奶油中、七分发！拌匀！并加入泡好的鱼胶粉！再拌匀！
11/12. 将拌好的慕斯馅倒在蛋糕顶层，放入冰箱冷藏4小时以上才可以脱模！
12/12. 在蛋糕表面装饰水果就可以了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与百合、黄豆、圆生菜搭配；与鹅蛋、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与酒、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶红豆慕斯蛋糕热量1043 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠220.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克