| 北海道土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 598克 | 北海道土司热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于瑜伽850分钟消耗的热量...150 | |||||
北海道土司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（25克）、盐（3克）、白糖（40克）、黄油（25克）、酵母（3克）、淡奶油（65克）、牛奶（140克）
1/9. 面包材料混合揉成团，直到扩展阶段
2/9. 揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂
3/9. 发好的面团，排气，平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜醒20分钟
4/9. 取一份面团擀长，如图两边折进去
5/9. 压扁擀开，与吐司模同宽
6/9. 如图卷起
7/9. 排进模具
8/9. 放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到满模，表面刷鸡蛋液
9/9. 烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、圆生菜、菠菜搭配；与鹅肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 北海道土司热量2126 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物190.15 克
- 钠10522.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾653 毫克