菠菜鸡蛋包子的热量和减肥功效

1/15. 酵母用30度左右温水化开，把面和成软硬适当的面，揉成光滑的面团进行发酵。

2/15. 菠菜清洗干净，入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。

3/15. 葱姜切成末备用。

4/15. 菠菜切成碎末攥去多余水分备用。

5/15. 葱姜末放入菠菜中。

6/15. 鸡蛋加入绍酒打散，热锅粮油，油热放入鸡蛋滑散即可。

7/15. 打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。

8/15. 先把鸡蛋和菠菜拌匀，这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。

9/15. 面发酵至2倍半以上即可。

10/15. 反复把发好的面揉至气完全排空。

11/15. 后搓成长条。

12/15. 然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。

13/15. 然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。

14/15. 全部包好放入蒸锅中，屉上要抹点油防止沾。