| 蛋饼南瓜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 610克 | 蛋饼南瓜卷热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于划船288分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋饼南瓜卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、南瓜（适量）、鸡蛋（1~2只）、盐（少许）
1/1. 将南瓜削皮切片，放入锅内蒸熟，蒸熟后压成酱，伴入少许盐调味；2.取适量面粉，加入鸡蛋，搅拌，再加入适量水，搅拌至米糊状，加入少许盐；3.不粘锅内预热后，放少许油到锅内，将2放入锅内煎成薄饼，熟后上碟凉一下；4.将薄饼放平，在薄饼上涂上南瓜酱，然后卷起来，切成段，上碟成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与牛里脊、莲子、虾皮搭配；与荞麦、梭子蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与苋菜、洋葱、生菜搭配；与田鸡、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饼南瓜卷热量1150 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物68.52 克
- 钠154.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克