西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、调节病后体虚等功效；可与芹菜、南瓜、芋头搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、清热生津、生津止渴等功效；可与黄鱼、芥蓝、卷心菜搭配；与鲢鱼、皮皮虾、白酒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、延缓衰老等功效；可与玉米、鸡蛋、猪肝搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、美容等功效；可与牛肉、豆角、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；